Café con avena beneficios
Aviso sobre la leche de avena
Veganos, intolerantes a la lactosa o simplemente curiosos... Las bebidas vegetales han invadido las estanterías de los supermercados y van camino de conquistar a todo el mundo. Son el sustituto perfecto de la leche de vaca. ¡Las proteínas vegetales están en marcha!
Hace maravillas tanto en los platos salados como en los dulces. Su textura densa y su composición sin azúcar la convierten en un sustituto perfecto de la leche de vaca en todo tipo de recetas: gratinados de verduras, bechamel, quiches, etc.
Beneficios y peligros de la leche de avena
Los beneficios de la avena son numerosos: bajo índice glucémico, menor colesterol, saciedad y aporte de muchos nutrientes de calidad. Los copos de avena son un alimento de elección, especialmente para el desayuno. En comparación con los cereales industriales, no hay rival, la avena supera a estos competidores.
Por último, las personas con una fuerte intolerancia al gluten pueden considerar la posibilidad de consumir avena sin gluten. Por último, es posible que haya notado que la avena es rica en proteínas. Es una razón más para ir a por ello.
¿Se puede tomar leche de avena por la noche?
Seguro que has visto la leche de avena en bares, cafeterías y en los pasillos de los supermercados. A medida que aumenta el número de personas intolerantes a la lactosa, esta leche de origen vegetal se ha convertido en una de las alternativas más sabrosas a la leche de vaca. Pero, ¿realmente vale la pena? ¿Cuáles son las ventajas y los inconvenientes?
Dependiendo de la receta, también se puede añadir canela, vainilla, dátiles u otros edulcorantes naturales para potenciar el sabor. La mezcla resultante se bate y se cuela, con lo que se obtiene una leche pesada, espumosa, sabrosa y rica en nutrientes.
Los fabricantes de alimentos no sólo han hecho que este tipo de leche sea más accesible que nunca, sino que también están añadiendo vitaminas y minerales adicionales para crear un producto rico en micronutrientes, como la vitamina A, el calcio, la riboflavina y la vitamina D.
Un estudio en humanos publicado en la revista Annals of Nutrition & Metabolism descubrió que beber leche de avena durante cinco semanas reducía significativamente los niveles de colesterol total y malo LDL en mayor medida que la leche de arroz.
Estreñimiento por leche de avena
Como todo el mundo está cada vez más concienciado con la dieta, busca constantemente opciones de comida sana. Y no podemos ignorar la avena. La avena es uno de los cereales más saludables del mundo. Contienen cantidades significativas de vitaminas esenciales, minerales, fibra y antioxidantes y son un grano integral sin gluten. Los estudios demuestran que la avena y los copos de avena tienen muchos beneficios para la salud, como la disminución del azúcar en sangre, la pérdida de peso y la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas. Según un estudio publicado por PubMed Central y presentado simultáneamente por la Royal Society of Chemistry, la avena también es capaz de reducir los niveles de colesterol malo.
Procedimiento* En un bol, añade el plátano, la avena instantánea, las semillas de chía, el cacao en polvo, la miel y, por último, añade la leche* Mézclalo y sírvelo en un bol* ¡Cubre con plátano, semillas de calabaza, semillas de chía y disfruta!
