Descubriendo la Cafetería del Corte Inglés: Un Oasis de Sabor y Confort
La Auténtica Pasta Italiana: Más que Un Platillo
¿Alguna vez te has detenido a pensar sobre la pasta italiana? Esta es un plato que va más allá de un simple alimento. La verdadera pasta italiana encierra en cada uno de sus bocados, una historia, una tradición y una cultura inigualable.
Los Orígenes de la Pasta Italiana
Una Breve Historia
Aunque muchos piensan que la pasta se originó en Italia, los orígenes de esta se rastrean hasta China. Todo comenzó cuando Marco Polo la trajo desde Asia hasta Venecia en el siglo XIII.
La Llegada a Italia
Fue en Italia donde la pasta fue moldeada en la variedad de formas que conocemos hoy, y donde los fascinantes métodos de elaboración fueron desarrollados.
¿Por Qué Especial la Pasta Italiana?
El Trigo Duro: El Secreto de la Pasta
El secreto de la pasta italiana reside en un tipo especial de trigo: el trigo duro. Este trigo le da a la pasta su característica firmesza y su capacidad para mantenerse al dente.
Diversidad en Formas y Sabores
La pasta italiana puede ser tan diversa como el país mismo. Aquí te dejo una lista de algunas de las formas de pasta más comunes:
- Spaghetti: Son largos, redondos y delgados.
- Fettuccine: Son largos y planos.
- Penne: Son recortados y con finales sesgados.